galette un

ガレットとは、蕎麦粉で作るクレープのことです。
フランス・ブルターニュ地方では、薄く円形に焼いた生地の上に好みの具材を乗せた郷土料理として親しまれています。

ガレットアンでは、十割蕎麦「蕎麦いち」と同じひきたての蕎麦粉に、国産の蕎麦粉を独自ブレンドしたものを使用しています。
古民家をリノベーションした店内で、手作りにこだわった、アンならではのトッピングとひきたての蕎麦粉の香りを、ぜひご賞味ください。