galette un

ガレットとは、蕎麦粉で作るクレープのことです。

フランス・ブルターニュ地方では、薄く円形に焼いた生地の上に好みの具材を乗せた、郷土料理として親しまれています。

ガレットアンでは、姉妹店である、十割蕎麦の店「蕎麦いち」で使用しているひきたての蕎麦粉に、国産の蕎麦粉を独自ブレンドしたものを使用しています。

古民家をリノベーションした落ち着いた店内で、手作りにこだわった、アンならではのトッピングと、蕎麦粉の香りを、ぜひご賞味ください。